Poloraná odrůda varného typu A. Chuťově vynikající. Vhodná pro přímý konzum.
Hlízy oválné, dužina sytě žlutá, slupka žlutá, jemná, hladká.
Po uvaření netmavne, vysoká stabilita barvy za syrova i po uvaření.
Výnos velmi vysoký, hlízy vyrovnané.
Sadba Dominika je vysoce odolná proti virovým chorobám, rezistentní vůči rakovině brambor patotypu 1 a háďátku bramborovému Ro1
Skladovatelnost dobrá.